北ガスクッキングスクール の日記
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年明けのシェフ’ｓ レッスンはフランス料理「meli melo」さんの講習会あります。
2014.12.22
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年明けの料理レッスンは、おせちを食べて洋食なんていかがですか？
シェフから習うレッスンなので、技・コツなどが間近で習えるんですよ．．．
日程： ２０１５年 １月２０日（火）１０：３０～
講師： フランス料理「meli melo」 佐藤 大典先生
・真鱈とオリーブのコロッケ タルタルソース
・カスベと大葉のバルサミコサラダ
・鶏肉とゆり根のフリカッセ
・チョコレートムース クルミのプラリネ
※ 次回、２０１５年 ２月１７日（火） フランス料理「ル・プルコア・パ」